Corso 23/02/2021 – “Intentional Adulteration and Vulnerability Assessment – Mitigation Strategy”
Il corso Food Defense prevede la formazione in accordo con lo standardized curriculum FSPCA sull’Intentional Adulteration Vulnerability Assesment, atto a formare figure professionali aziendali per soddisfare parte dei requisiti definiti per il Food Defense Qualified Individual. La partecipazione al corso rappresenta una delle modalità per ottemperare ai requisiti definiti dal regolamento. Il corso è stato pianificato su 1 giorno per poter fornire le informazioni di base sulla valutazione della vulnerabilità secondo il metodo KAT, prerequisiti necessari per poter partecipare attivamente al corso ufficiale FSPCA.
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