Програми за международно сертифициране и регистриране на кухненско оборудване

Санитарно сертифициране от NSF за Северна Америка

Производителите на кухненско оборудване, които изнасят продукти за САЩ и Канада, установяват, че клиентите и органите по обществено здраве изискват сертифициране от NSF.

Сертифицирането по санитарните стандарти на NSF показва, че професионалното кухненско оборудване съответства на изискванията на Кодекса на храните на американската Агенция за контрол на храните и лекарствата (FDA). Съответствието с Кодекса на храните на FDA се проверява от инспектори по обществено здраве в Съединените щати. В Канада се прилагат сходни изисквания. Сертифицирането от NSF гарантира нормативно приемане в цялата територия на Северна Америка.

Стандартите на NSF покриват професионалното кухненско оборудване и компонентите, частите и материалите, използвани при тяхното производство. Пример за това са кафемашини и машини за напитки, миксери, сокоизстисквачки, машини за рязане, фурни, фритюрници, хладилници, фризери, професионални ножове, прибори за сервиране и друго оборудване, което се намира в професионалните кухни, в зоните за сервиране и съхранение на храна. Изискванията за сертифициране включват:

  • Преглед на материалите (за съответствие с изискванията на FDA)
  • Преглед на дизайна и изработката (за безопасност на храните/възможност за почистване)
  • Изпитване на характеристиките, свързани с безопасност на храните
  • Одит на производствения обект

Сертифицираните продукти носят знака на NSF и са включени в онлайн списъците на NSF на адрес www.nsf.org. Тези списъци се използват от купувачите при избиране на продукти и от длъжностните лица по обществено здраве за проверка на сертифицирането от NSF.

Услуги

Местните офиси в различни европейски държави оказват съдействие на производителите от целия регион на Европа, Близкия изток и Африка чрез:

  • Сертифициране по всички санитарни стандарти на NSF
  • Предварителна оценка на кухненското оборудване
  • Услуги по етикетиране на място за продукти, които вече се намират на своето място на експлоатация
  • Поддръжка по време на разработката на продукта
  • Преглед на материалите, които влизат в контакт с храните (FDA, Дял 21 от Кодекса на федералните разпоредби)

Ползи

Експертите на NSF са сертифицирали хиляди продукти от асортимента на кухненското оборудване в продължение на повече от 70 години. Те притежават ненадминати познания, с които подпомагат разработката на продукти в съответствие с най-високите изисквания за хигиенен дизайн.

Отдадени и опитни акаунт мениджъри изпълняват ролята на единственото лице за контакт с вас по време на процеса по сертификация и способстват за по-бързото пускане на продукта на пазара.

Вашата първа стъпка

Чувствайте се свободни да се свързвате с нас във всеки един етап от вашия дизайнерски процес, за да научите повече относно изискванията за сертификация, сертификационния процес и цените. Регионалният мениджър, отговорен за вашата държава, ще се свърже с вас при първа възможност.

Проверка на съответствието с HACCP („Анализ на състоянието и контрол на критичните точки“) за Европа

HCV Europe е програма за доброволна регистрация, разработена от NSF International – пазарният лидер в сертифицирането и регистрацията на професионално кухненско оборудване. Тя проверява хранителната безопасност и хигиенния дизайн на професионалното кухненско оборудване за европейския пазар.

Тя дава възможност на:

  • Производителите на кухненско оборудване и компоненти за него да докажат, че оборудването съответства на релевантните европейски насоки и на общите принципи на хигиенния дизайн
  • Купувачите на продукти за обекти за търговия на дребно и ресторантьорски вериги да изберат оборудване, отговарящо на техния HACCP план, и да бъдат сигурни, че е извършено изпитване на материалите, които влизат в контакт с храните

Услуги

Офиси в различни европейски държави оказват съдействие на производители и спецификатори на европейския пазар чрез предоставяне на следните услуги:

  • Извършване на изпитване и преглед на оборудването за спазване на насоките и законодателството, като Рамков регламент (ЕО) 1935/2004 относно материалите, предназначени за контакт с храни и EN1672-2 относно хигиенния дизайн, както и свързано законодателство, като изискванията на Регламент (ЕС) 10/2011 и италианската наредба за материали, предназначени за контакт с храни (MOCA)
  • Извършване на изпитване с цел подпомагане на избирането на безопасно за храните оборудване от спецификаторите, като ресторанти за бързо обслужване и търговци на дребно

Ползи

  • Знакът HCV и включването на продукта в списъка, който може да намерите на адресnsf.org, показват ангажираност с хранителната безопасност и хигиенното качество. Те гарантират на клиентите, че оборудването е годно за експлоатация в среда, контролирана от HACCP, и отговаря на изискванията за материалите, предназначени за контакт с храни.
  • Резултатите от извършването на изпитване и преглед предоставят независимо потвърждение от трета страна за съответствието на материалите, предназначени за контакт с храни, и за проверка на свързаните с HACCP аспекти.
  • Резултатите от изпитванията за миграция може да подкрепят декларацията за съответствие на производителя на оборудването.
  • Знакът HCV, предоставен от лидера в индустрията за проверка и сертифициране на кухненското оборудване, повишава стойността на бранда.

Вашата първа стъпка

Моля, свържете се с нас, за да научите повече относно програмата HCV EU. Регионалният мениджър, отговорен за вашата държава, ще се свърже с вас при първа възможност.

Свържете се с наш експерт:

Стартирайте типизирането и натиснете ENTER за търсене