Сензорен Анализ
Маркетингът често разчита на „първия момент на истината“, за да убеди потребителите да изберат даден продукт. Но „вторият момент на истината“, в който потребителите опитат вашия продукт, предопределя дали ще го изберат отново. Ние можем да ви помогнем да се уверите, че те ще го направят.
Ние разполагаме с лаборатории за сензорно изпитване в Антверпен, Белгия, както и в София, България и Букурещ, Румъния – два важни пазара за развитието на търговията на дребно с храни и напитки.
Сензорната оценка е критичен компонент в придобиването на по-прецизни знания относно потребителските нагласи и възприятия, свързани с хранителните продукти. Нарастващата конкуренция и глобализация на пазарите повишиха нуждите на хранителната промишленост и търговията на дребно от нови и иновативни продукти, както и от непрекъснато подобряване на продуктите с цел отговаряне на още по-бързо променящите се потребителски навици и нужди.
Само сензорна оценка не е достатъчна
„Ние не само определяме дали вашият продукт е твърде солен, но можем и да ви помогнем да създадете по-добра рецепта с цел намаляване на соления вкус на вашия продукт и по този начин да го направите по-успешен“.
Включвайки нашата експертиза в областта на хранителните технологии във вашия процес по разработка на продукти, ние можем да се справим с болезнените пунктове на вашия продукт, независимо дали са свързани с потребителния опит или с технически и научни аспекти. Нашата уникална комбинация от маркетингова и хранителна експертиза ви предоставят една точка за контакт, с която можете да обсъдите всички предизвикателства във връзка с хранителните продукти.
Сензорна оценка за удължаване на жизнения цикъл на продукта
Чрез редовен преглед на състава, произхода, хранителните стойности и вкуса на вашия продукт вие може драстично да удължите неговия жизнен цикъл и да увеличите възвръщаемостта от инвестициите си в изследователска и развойна дейност. Чрез извършване на оценки на вкуса и сравнителни тестове на вашия новоразработен продукт, вие имате по-големи шансове да прогнозирате неговия успех, преди той да достигне до рафтовете в магазините.
Ние разполагаме с полупрофесионална кухня, оборудвана за приготвяне на всички хранителни продукти в съответствие със спецификациите за домашна употреба. При поискване продуктите може да бъдат сготвени или затоплени в специфично оборудване, с което се изключват допълнителни отклонения и се постига оптимален процес на готвене.
Нашите сензорни лаборатории в Белгия, Румъния и България:
- Са лесно достъпни за крайните потребители – намират се на централно място в близост до обществения транспорт
- Може да поберат до 17-18 потребителя на сесия
- Разполагат с онлайн – в реално време – методи за събиране на данни
- Съответстват на ISO 8589 (Международен стандарт – общо ръководство за проектиране на стаи за изпитване, предназначени за сензорен анализ на продукти)